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Restauration Scolaire

Les enfants sont acceptés à la cantine dès l’âge de 3 ans.

Les recommandations du « GEM RCN* » relatives à qualité nutritionnelle en restauration scolaire (circulaire du 25 mai 2001) sont devenues obligatoires. L’objectif est d’augmenter, à coût constant, la qualité nutritionnelle des repas servis dans les écoles, lycées et universités, publics et privés, pour lutter contre l’obésité.

Désormais, les restaurants scolaires devront :
- augmenter la consommation de fruits, de légumes et de féculents.
- diminuer les apports lipides.
- rééquilibrer la consommation d’acides gras.
- baisser la consommation de glucides simples ajoutés.
- accroître les apports en fer et calcium.
Des séries de vingt menus seront établis, il faudra, par exemple, inclure 10 fois des crudités, 8 fois des fruits, pas plus de 2 fois des aliments panés….
Une avancée importante pour la qualité des repas de nos enfants
*GEM RCN : groupe d’étude des marchés de restauration collective et de nutrition

Menus de la Cantine
Menus du 04/09/2017 au 20/10/2017